Ensalada Caprese con Bocconcini

Ingredientes

1/2 kg de tomates cherry

2 tazas de hojas de albahaca, bien lavadas

300g de Bocconcini DEL VECCHIOescurrido

Aceite de oliva, aceto, sal y pimienta a gusto.

Una ensalada fresca con todo el sabor de Italia, ideal para un almuerzo entre semana o para acompañar milanesas a la hora de la cena.

Preparación

1. En un sartén saltéa las cebollas y ajo a fuego medio por algunos minutos. Agrega la carne molida y dórala, mezclando con frecuencia.

2. Vierte algunas cucharadas de salsa para pasta en el fondo del molde para lasaña.

3. Coloca la primera capa de pasta de lasaña, vierte una cantidad de salsa sobre la pasta; espárcela hasta los bordes del molde, adiciona una capa de mezclade carne y agrega 30g de Queso Pera

4. Repetir el proceso hasta tener el número de capas deseado.

5. Cubre con una capa generosa de Queso Provolone rallado

6. Para finalizar cubre el plato con papel de aluminio y hornea tu lasaña cubierta por 40 minutos a 200°C.