Brocheta de Bocconcini

Ingredientes

8 rodajas de Pan Baguette

5 bolitas de Queso Bocconcini

2 dientes de ajo cortados por la mitad

1/3 de taza de aceite de oliva

2 tomates en rodajas

1/4 de taza de hojas de albahaca pequeña fresca.

PREPARACIÓN

  1. Dorar el Pan Baguette por ambos lados. Frote la parte cortada de ajo sobre un lado del pan. Rociar cada uno con 1 cucharadita de aceite.

 

  1. Agregar encima del Pan Baguette las hojas de albahaca, colocar  el Queso Bocconcini DEL VECCHIO y las rodajas de tomate. Condimentar con sal y pimienta. Rociar con una cucharadita de aceite de oliva y Servir.